Sejarah kopi
dijadikan minuman agak unik. Kopi pertama kali dibuat di Yaman pada sekitar
abad ke-9. Pada awalnya kopi membantu kaum sufi untuk berjaga bagi menunaikan
ibadah pada larut malam.
Kemudian dibawa ke
Kaherah oleh sekelompok pelajar. Kopi kemudiannya menjadi kegilaan ramai.
Penyebaran kopi
selari dengan penyebaran Islam. Di mana Islam berkembang, maka di situ ada
peminat kopi.
Namun, pada masa sama
kesan minum kopi diperdebatkan oleh sarjana Islam. Ada yang mengatakan haram
minum kopi kerana memberi kesan yang ‘luar biasa’ kepada kesihatan dan rasa
ketagih.
Ada yang cuba
mengaitkan kopi dengan kesan minum arak yang diharamkan dalam Islam. Namun pada
masa sama, mereka tidak menemui kesan memabukkan akibat minum kopi. Sedangkan yang ditegah dalam Islam adalah perkara
yang memabukkan.
Di kalangan penganut
Kristian juga timbul persoalan hukum berkaitan minum kopi. Paus Celement VIII
pernah mempertimbangkan menghukum amalan minum kopi sebagai bidaah atau tidak
baik untuk penganut Kristian.
Tokoh perubatan dan
sains Islam, Ibnu Sina telah membuat penyelidikan mengenai kesan minum kopi,
terutama dari segi kandungan kamia. Kajian itu ada yang pertama mengenai kopi
dari segi perubatan dan kesihatan.
Sekitar 1400M, penyebaran kopi dan pembinaan
kedai kopi pesat di Semenajung Arab, terutama di Makkah dan Madinah.
Pada 1453M kopi diperkenalkan di
Konstantinopel oleh bangsa Turki. Kedai kopi yang pertama kali tercatat di sana
bernama Kiva Han.
Kini, kopi menjadi minuman masyarakat seluruh
dunia, selain teh.
No comments:
Post a Comment