LIMAU BALI TAMBUN RASA MANIS BERSARI

Nama pekan Tambun berhampiran bandar raya Ipoh begitu senonim dengan limau bali. Sebab itu limau bali yang ditanam di Tambun lebih dikenali limau tambun dengan dibuang perkataan bali. Biarpun tanpa perkataan bali orang ramai tahu bahawa limau tambun itu adalah limau bali. 

Kawasan Tambun menjadi pengeluar limau bali utama negara sejak berpuluh tahun lalu. Keistimewaan limau tambun ialah rasanya yang manis bersari, isi elok dan buah besar, berbanding limau bali di kawasan lain. 

Disebabkan limau tambun sudah terkenal di kalangan rakyat kita, maka ia sering menjadi buah tangan sesiapa yang berkunjung Tambun atau Ipoh untuk dibawa balik. Rasanya tidak lengkap jika sampai ke Tambun atau Ipoh, tetapi tidak membeli limau tambun untuk dibawa pulang kepada keluarga.

Maka, tidak menghairankan jika limau tambun turut menjadi bahan tarikan pelancong ke Ipoh. Identiti limau tambun dipaparkan sebagai sesuatu yang istimewa di Ipoh khususnya dan Perak amnya.

Mereka yang ingin membeli limau tambun boleh mendapatnya di kebanyakan kedai buah-buahan di sekitar Tambun dan Ipoh. Namun, tempat yang khas yang disediakan paling terkenal ialah di Jalan Ampang-Tambun. Di situ terdapat berpuluh-puluh gerai menjual limau tambun yang terbaik.

Pemandangan gerai menjual limau tambun memang menarik. Penjual bijak menghias kedai dengan susunan limau yang digantung diletakkan di dalam 'sarang' dibuat menggunakan tali. Ia seakan seperti tanglung yang digantung. Ini mungkin dipengaruhi budaya Cina yang mana majoriti penjualnya adalah Cina.

Buah limau tambun ada dua jenis isi yang berwarna putih rasanya manis dan isi berwarna merah jambu rasanya masam manis. Kedua-dua jenis mempunyai kelebihan sendiri.

Pokok limau berbuah tidak mengikut musim. Limau yang telah masak atau dipetik boleh disimpan sekurang-kurangnya dua minggu.

Pokok yang telah berusia boleh menghasilkan sekitar 100 biji limau setiap kali berbuah manakala pokok yang baharu ditanam menghasilkan antara 20 hingga 30 biji.

Limau bali kaya khasiat yang antara lain dapat melegakan masalah saluran air kencing, mengelak kelesuan, baik untuk kesihatan jantung, anti penuan, mencegah kanser dan mengawal berat badan.