Gula batu (disebut juga
rock sugar) adalah gula yang dihasilkan daripada gula pasir yang dikristalkan melalui
proses pemanasan sehingga takat tepu sebelum disejukkan.
Gula batu biasa digunakan
untuk membuat kuih dan dicampurkan dalam minuman. Rasanya lebih sedap dan 'segar'.
Gula batu juga boleh digunakan
untuk merawat sakit tekak dan batuk dengan cara kemam atau menghisapnya seperti
gula-gula.
Gula batu mudah diserap
oleh badan untuk dijadikan tenaga.
Secara am, gula batu lebih
baik daripada gula pasir biasa. Namun, tidak pula bermakna ia boleh diambil secara
banyak.
No comments:
Post a Comment