Pokok nipah
boleh dianggap pokok serba guna seperti pokok kelapa. Semua bahagian pokok
nipah boleh dimanfaatkan. Pokok nipah hidup di tanah lembab atau berpaya. Pokok
nipah dikategori jenis pokok palma.
Salah satu
bahagian pokok nipah yang mendapat permintaan tinggi ialah bunga nipah. Menu
resipi bunga nipah paling terkenal ialah kerabu bunga nipah.
Pokok nipah
matang mengeluarkan tandan yang di bahagian hujungnya terbentuk bunga. Bunga
membesar dan menghasilkan buah secara setompok rapat-rapat yang kelihatan
seperti bulat.
Bunga nipah
yang ingin dibuat kerabu atau sayur, hendaklah diambil sebelum ia kembang dan
menghasilkan buah. Rasanya sedikit kelat, tetapi sedap.
Bagaimana
resipi kerabu bunga nipah adalah sama dengan membuat kerabu mengguna bahan
lain. Setiap orang boleh membuatnya mengikut cita rasa masing-masing. Apa yang penting,
rasa bunga nipah berbeza dengan yang lain.
No comments:
Post a Comment